Guacamole nacho cheese tortito's

Koolhydraatarm

Bereidingswijze

Dit recept van Rian de Ridder is zo klaar en is perfect als je een lekker en verantwoorde snack op tafel wilt zetten tijdens jouw dieet. 

Snijd de ui en tomaat in kleine stukjes. Doe deze samen met de ontpitte en gepelde avocado’s, wat peper, zout en chilivlokken in een kom. Voeg hierbij de sap van een halve limoen toe. Doe daarbij het handje kaas en mix alles met een staafmixer en doe in een bakje of schaaltje.

Doe dan de inhoud van het zakje Tortitos chips in een bake en dippen maar! Doordat de chips koolhydraatarm en eiwitrijk is heb je een verantwoord tussendoortje. Ook lekker met wat komkommer of paprika. 

De dip die je over hebt kun je bewaren en de volgende ochtend gebruiken op bijvoorbeeld proteïnebrood of op een crackertje. 

Boodschappen lijstje

Info

  • Bereiden: 10 minuten
  • Personen: 1
  • Porties: 1

Ingredienten

  • 3 avocado’s
  • Chilivlokken
  • 4 kleine snoeptomaten (of een halve grote tomaat)
  • 1 rode ui
  • Zout
  • Peper
  • Limoensap
  • Handje parmesan (of 20+ strooikaas)
  • 1 zakje Tortitos Nacho cheese