Kikkererwten roerbak met kipblokjes

Bereidingswijze

Meng de kruiden met de Callowfit Sweet Chili saus en marineer hiermee de kipfilet. Spray olijfolie spray in een anti aanbakpan en bak de kipblokjes  goudbruin. Haal de kip uit de pan en leg deze apart op een bordje.

Spoel de kikkererwten af en snijd de courgette, aubergine en wortel in blokjes. Wok deze groenten met een beetje olijfolie gaar. Voeg eventueel wat heet water toe. Wanneer de groenten gaar zijn voeg je de kipblokjes en kikkererwten toe. Warm alles nog even en schep op een bord. Breng op smaak met zout en peper.