Penne tomaat pesto
Bereidingswijze
Kook de eiwitrijke, koolhydraatarme penne volgens recept. Was ondertussen de tomaatjes. Snijd de bosui fijn en snijd de champignons in partjes.
Verwarm in een pan wat olijfolie; fruit de bosui kort en voeg daarna de champignons en (ongesneden) tomaatjes toe. Breng op smaak met de kruiden.
Giet de penne af en laat goed uitlekken. Vermeng de eetlepel pesto met de penne en schep daaroverheen de saus.
Boodschappen lijstje
Info
- Bereiden: 15 minuten
- Personen: 1
- Porties: 1
Ingredienten
- 1 zakje penne
- Handje cherrytomaatjes
- Handje champignons
- 2 strengetjes bosui
- Olijfolie
- Eetlepel verse groene pesto
- Kruiden (peper, zout, chilivlokken, oregano, basilicum, Italiaanse kruidenmix)